Lassen Sie sich in der gewohnten hauben- und sternegekrönten Qualität der BARBARO-Restaurants verwöhnen. Wählen Sie aus einer Vielfalt mediterraner, internationaler wie auch klassischer österreichischer Gerichte.  Ob eine Geburtstagsfeier oder eine Hochzeit, eine Pressekonferenz oder ein großes Firmenevent - wir machen Ihre Veranstaltung zu einem besonderen Erlebnis.  Schenken Sie uns Ihr Vertrauen und wir nehmen uns Ihrer Feier ganz individuell an. Wir liefern Ihnen maßgeschneiderte Ideen und sorgen für die perfekte Umsetzung vor Ort. Lassen Sie sich von unseren exzellenten Küchenchefs und unserem niveauvollen Servicepersonal verwöhnen.  Nutzen Sie unsere mehr als 30-jährige Erfahrung auf dem Gastronomie-Sektor für sich. Seien Sie Gastgeber rauschender Feste und überlassen Sie die Arbeit ganz einfach uns. Ihre Zufriedenheit ist unser höchstes Ziel. BARBARO´s CATERING verleiht Ihren Festen die besondere Würze. Mit BARBARO´s CATERING wird jedes Fest ein Erfolg! Süditalien, Kochbuch, CRM
Das was Elisabetta De Luca und Luigi Barbaro hier zusammengetragen haben, erinnert von den Rezepten her, an etwas, das ich leider nur einmal bei der Mutter eines italienischen Kollegen in Frankfurt sehen durfte, ihr kleines uraltes selbst geschriebenes „Kochbüchlein“, voll mit purer, authentischer, süditalienischer Cucina della nonna!  Nirgendwo sonst wird Essen so im Kreise der Familie zelebriert wie hier in Süditalien, es ist ein gemeinsamer, ja fast ritueller Genuss, der den Höhepunkt eines jeden Tages darstellt. Und das zeigt dieses Buch sehr eindrucksvoll in wunderschönen Fotos und phantastischen Rezepten aus dem Herzen Italiens! Von Gnocchi alla Sorrentina, Frittura di Pesce alla Napoletana, Polpette di Melanzane, Bucatini con Baccalà e arancia oder der Melanzane alla Tarantina,

A CULINARY JOURNEY THROUGH THE SOUTH OF ITALY WITH LUIGI BARBARO AND HIS FAMILY!

Author: Elisabeth De Luca

Photographer: Mani Hausler

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Paqes: 272

Format: 19x24,5cm

ONLY 29,90€

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Available in all restaurants of the Barbaro Group. VAT and all taxes included. Delivery to all german speaking countries!

An authentic guide to the festive, mouthwatering sweets of Southern Italy, including regional specialties that are virtually unknown, as well as variations on more popular dishes such as Pizza, Pasta and delicious starters. 

 

Italian food is the ultimate comforting homemade cuisine. Full of rich, robust flavors, enticing aromas, and exuberant colors, Italian cuisine is a celebration of love for both food and family. With The Mediterraneo Cookbook by Luigi Barbaro, you won't need to travel far and wide to enjoy the authentic flavors of Italy.

 

Offering over 100 classic recipes, The Mediterraneo Cookbook by Luigi Barbaro will show you how to cook in michelin starred restaurants , using affordable everyday ingredients from your local grocery store. The Cookbook offers simple, delicious Italian recipes that bring the hearty flavors of Italy into your home. T

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